Cultures marines

Publié le 21/10/2013 à 10:01:29 par EAM

Les métiers de la mer pour les cultures marines

 

Extrait du DVD "Filières maritimes, Métiers et Formations"
édité par l'EAMen septembre 2013 et destiné à tous les conseillers d'orientation
afin de leur apporter le support nécessaire pour les métiers de la mer.

Retour "métiers de la mer"


Le terme de «cultures marines» désigne l’élevage de poissons de mer (pisciculture), ainsi que de coquillages marins (conchyliculture), et notamment d’huîtres (ostréiculture) et de moules (mytiliculture).
Le lagon de Mayotte, avec sa température constante, sa grande profondeur et ses marées à fort marnage, est un lieu idéal pour l’élevage des poissons de mer.
Une étude sur l’algoculture a récemment été menée, démontrant également des perspectives de développement de la filière. En 2013, un schéma de développement de l’aquaculture est rédigé pour définir les différentes activités aquacoles qui pourraient être développées.
 

Les métiers

Chef d'exploitation

Ouvrier d'exploitation

 

Chef d'exploitation

son rôle

Adjoint au chef d’entreprise, le chef d’exploitation s’occupe de l’implantation, de l’organisation, de la stratégie et de la gestion des installations.
Il gère le personnel, les moyens de production et la comptabilité financière. Enfin, il organise la commercialisation de la production. Il doit être un bon commercial et un bon stratège, qui doit savoir communiquer pour vendre ses produits


Les formations

  • Certification Patron aux cultures marines 

  • BEPM cultures marines

  • Bac pro spécialité cultures marines


Plus d'informations sur www.formation-maritime.fr

 

 Portrait

 



Ouvrier d'exploitation

son rôle

Le travail se fait en équipe, en mer et à terre, tout au long de l’année. Les tâches sont
rythmées par les marées, les saisons de commercialisation et exigent une bonne condition physique en raison des nombreux travaux de manutention. Il faut être aussi
très minutieux et attentif à la protection de l’environnement car les cultures marines sont dépendantes de la qualité des eaux marines.
La durée hebdomadaire du travail varie beaucoup.


Les formations


Plus d'informations sur www.formation-maritime.fr

 

 Portrait

 

 

Haut de page

Mis en oeuvre par Lavanga International Consultants avec DIMSPortal --Mentions légales